Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Rata-Rata Tertimbang Pada Pabrik Tempe Sedayu

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kalkulasi harga pokok produksi pada Pabrik Tempe Sedayu menggunakan metode harga pokok proses dengan pendekatan rata-rata tertimbang. Masalah utama yang mendasari penelitian ini adalah sistem pencatatan keuangan mitra yang masih bersifat konvensional, di mana penentuan harga jual selama ini hanya didasarkan pada estimasi pasar tanpa mengalokasikan komponen biaya overhead pabrik secara terstruktur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Data primer diperoleh melalui observasi langsung di lapangan serta wawancara mendalam bersama pemilik usaha mengenai seluruh pos pengeluaran operasional. Teknik analisis data dilakukan dengan mengintegrasikan seluruh elemen biaya ke dalam unit ekuivalen menggunakan formulasi rata-rata tertimbang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis berbasis akuntansi biaya ini berhasil mengidentifikasi komponen biaya tersembunyi yang sebelumnya luput dari kalkulasi manual pemilik usaha. Hasil penentuan harga pokok produksi riil per unit yang diperoleh dari penelitian ini dapat menjadi dasar pijakan strategis bagi manajemen dalam mengevaluasi efisiensi operasional serta menetapkan kebijakan harga jual yang lebih rasional di pasaran.